Für Kinder & Schulklassen Am Marienwehrster Zwinger · Emden
Lernen · Spielen · Staunen

Die Mühlenschule

Willkommen in der Mühlenschule der Vrouw Johanna! Hier erfährst du, wie aus Wind und Korn frisches Brot wird, welche Getreide der Müller mahlte — und in drei Spielen kannst du zeigen, was du gelernt hast. Perfekt für zuhause und fürs Klassenzimmer.

Schritt für Schritt

Wie kommt das Mehl ins Brot?

Eine Windmühle ist wie eine riesige Maschine aus Holz — angetrieben nur vom Wind! Bringe die sechs Schritte in die richtige Reihenfolge. Klicke immer den Schritt an, der als Nächstes kommt.

Bauzeichnung der Vrouw Johanna mit Flügelkreuz, Galerie und Unterbau
So ist die Vrouw Johanna aufgebaut — nach der Restaurierung 26 Meter vom Boden bis zur Flügelspitze
Schritt 1 von 6 — was passiert zuerst?
Weizen, Roggen, Gerste & Hafer

Welches Korn wird was?

In der Vrouw Johanna wurde nicht nur Mehl gemahlen! Der besondere Peldegang konnte Gerstenkörner schälen — daraus wurden Graupen für die Suppe. Finde die Paare: Klicke erst ein Getreide an, dann das passende Essen.

0 von 4 Paaren gefunden
Für schlaue Müllerinnen und Müller

Das große Mühlen-Quiz

Snack di ok Platt?

Möhlen-Platt — die Sprache der Müller

Die Mühle heißt „De Vrouw Johanna" — das ist Niederländisch und heißt „Die Frau Johanna". Und die Müller in Ostfriesland sprachen Plattdeutsch! Viele Mühlenwörter gibt es bis heute nur auf Platt. Klicke auf ein Wort und finde heraus, was es bedeutet.

Extra-Aufgabe für die Klasse: Fragt eure Großeltern, ob sie noch Platt schnacken — und ob sie eines dieser Wörter kennen. Bei einer Führung durch die Mühle könnt ihr alle Teile in echt sehen.
Für Lehrerinnen und Lehrer

Mit der Klasse in die Mühle

Der Emder Mühlenverein bietet laut Satzung ausdrücklich Sonderführungen für Schulklassen an: vom Erdgeschoss bis unter die Kappe, mit Stadtgeschichte, Mühlentechnik — und wenn der Wind mitspielt, drehen sich die Flügel. Termine nach Absprache mit dem Vorstand.

AnfragenThorsten Hecht · t.hecht24@gmail.com
VorbereitungDiese Seite eignet sich als Einstieg im Unterricht — dazu passen die Technik- und Baukunstseite, das Getreidewissen, die Reise vom Korn zum Brot mit Rezepten und die interaktive Karte der verschwundenen Mühlen
VertiefungEmder Mühlengeschichte (PDF) · Bauplan & Fachausdrücke von 1982 (PDF)
Weiterforschen

Die große Wissenswelt

01Bauen & Begreifen

Wie baut man eine Mühle?

Schwere Balken, Flaschenzüge, Holzverbindungen, eiserne Wellen, Lager, Zahnräder, Sackkarren und Sackaufzug.

Technik entdecken →
02Vom Feld

Welches Korn ist das?

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und Dinkel vergleichen – mit Produkten und Besonderheiten.

Getreide erkunden →
03Bis auf den Teller

Vom Korn zum Brot

Acht Arbeitsschritte und drei Rezepte, deren Mengen sich für Familie oder Schulklasse einstellen lassen.

Mahlen und backen →
04Eine kleine Geschichte

Ein Tag beim Müller

Bauern, Bäcker, Säcke, Wind und Wartung: Begleite einen Müller durch seinen Arbeitstag.

Geschichte erleben →